Theo như phép khảo sát của chúng tôi, thì trung bình cứ 10 khách hàng thì có tới 4 người nhầm tưởng bếp từ và điện từ là một. Để giúp mọi người có hiểu được tổng quan về nếp từ, bài viế hôm nay chúng ta hãy cùng nhau lần lượt đi trả lời các câu hỏi: Bếp từ là gì? Bếp từ dùng nồi gì? Nên mua bếp từ loại nào tốt….
1. Bếp từ là gì? Nguyên lý hoạt động như thế nào?
Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ XIX.
Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ XX, chủ yếu ở những ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). Đến tận khoảng 150 năm sau, các chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.
Hình ảnh sơ khai những chiếc bếp từ đầu tiên có mặt tại thị trường Việt Nam
>>Bạn nên xem ngay để biết: Những mẫu bếp từ cao cấp mà dùng đến hỏng cũng chả ai muốn vứt đi
Bếp từ được cấu tạo có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và có thể thay đổi được, ta điều chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. Dòng điện Fouco sẽ làm cho đáy nồi nấu sinh nhiệt tương đối lớn. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, các electron di chuyển với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt).
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt nấu chín thức ăn.
Ưu điểm của bếp từ là:
– Vệ sinh rất dễ dàng bởi bề mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên chỉ cần một chiếc khăn ẩm là đã có thể lau chùi sạch sẽ bếp, giúp giữ vệ sinh cho không gian bếp và ngôi nhà.
– Đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người sử dụng vì nhiệt được trực tiếp sinh ra ở đáy nồi chứ không phải từ bề mặt bếp truyền lên. Nên ngoại trừ vùng nấu tiếp xúc với đáy nồi thì bề mặt bếp luôn mát và bếp không sản sinh ra các khí độc hại như CO và CO2
– Hiệu quả nấu nướng cao nhất: Do chỉ có bề mặt tiếp xúc của dụng cụ đun nấu được làm nóng nên hiệu quả nấu nướng khi sử dụng bếp từ có thể lên tới 90-95%, giúp nội trợ nhanh chóng tiết kiệm thời gian.
– Chi phí cho nhiên liệu thấp: Bếp từ cảm ứng không lãng phí nhiên liệu bởi nhiên liệu sử dụng cho nấu nướng không bị thất thoát nhiều. Ước tính nếu đun 1 lít nước bằng bếp từ chỉ mất hơn 100 đồng trong khi bếp ga phải mất 600 đồng.
– Chế độ nấu được cài đặt sẵn, bảng điều khiển rõ ràng và thân thiện thuận lợi cho quan sát, điều khiển.
– Bếp từ làm nóng đều xoong nồi nên món ăn sẽ chín đều và độ tươi ngon của nguyên liệu cao hơn so với các loại bếp khác.
– Ngoài ra, nếu nấu bếp gas bạn lo lắng gió hay quạt sẽ làm mất ngọn lửa thì với bếp từ bạn có thể nấu được cả trong phòng bếp khép kín hoặc ngoài trời, nơi có quạt hay điều hòa mà vẫn đạt hiệu suất cao.
2. Bếp từ dùng nồi gì?
Nhược điểm lớn nhất của bếp từ là kén nồi nên khi mua bếp đồng nghĩa với việc bạn phải sắm bộ nồi chuyên dụng cho bếp. (Chi tiết bạn có thể xem lại nguyên lý).
Nồi có đáy nhiễm từ: Những loại nồi, chảo có đáy nhiễm từ là sản phẩm tốt nhất dành cho bếp từ bếp từ. Cách đơn giản nhất để kiểm tra nồi có thể sử dụng trên bếp từ hay không là sử dụng nam châm, nếu nam châm dính chặt vào đáy nồi là nồi đó có thể sử dụng được trên bếp từ.
Nồi, chảo gang: Đây là loại vật liệu lý tưởng để đun nấu trên bếp từ. Bởi vì gang có hiệu suất sinh nhiệt cao hơn so với các vật liệu khác, dù thời gian làm nóng khá lâu nhưng lại giữ nhiệt rất tốt.
– Gang tráng men: Bộ nồi bếp từ làm bằng gang tráng men cũng rất thích hợp khi sử dụng trên bếp từ bởi chúng rất nhẹ, dễ rửa sạch và không phản ứng với các thức ăn có tính axit. Bên cạnh đó, c nhìn khá đẹp mắt, sẽ tăng tính thẩm mỹ cho nhà bếp và cả món ăn khi chế biến.
– Inox: Bộ nồi đun bếp từ bằng inox cũng là lựa chọn hàng đầu của người nội trợ vì nồi inox có tính thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều tiết kiệm thời gian đun nấu. Lưu ý: nồi inox 304 không nhiễm từ, nên không dùng được trên bếp từ.
3. Nên mua bếp từ loại nào tốt tại Hà Nội TPHCM?
Bạn sợ mua nhầm hàng giả, sợ mất tiền oan, sợ không đúng như nhu cầu sử dụng… Hoàn toàn thấu hiểu được tâm lý chung đó, do vậy, chúng tôi đã dày công khảo sát thực địa, thị trường,…Sau một thời gian dài đã tổng hợp được những đại lý uy tín, có dịch vụ và chính sách bán hàng giá tốt, chính hãng.
Nên khi tìm mua bếp từ bạn không những mua được những sản phẩm tốt mà còn nhận được nhiều chính sách ưu đãi, cùng nhiều phần quà hấp dẫn theo đúng quyền lợi của nhà sản xuất.
Một số mẫu bếp từ bạn có thể tham khảo:
Bếp từ Bosch PUJ631BB2E giá xấp xỉ 15 triệu
>>Xem trọn bộ: Những mẫu bếp từ Bosch được tìm và mua nhiều nhất tính đến tháng 11/2017
Là dòng sản phẩm nhập khẩu cao cấp từ Châu Âu với thiết kế sang trọng bởi mặt kính Schott ceran độc quyền của Đức/
Tích hợp nhiều tính năng thông minh như:
Chức năng Booster tăng công suất lên mức tối đa, tăng tốc thời gian đun nấu
Chức năng bộ nhớ: Bếp sẽ ghi nhớ mức công suất đang nấu và các tính năng cài đặt trên bếp nếu bếp vô tình bị tắt thì khi bật lại bếp hoạt động trở lại với cài đặt trước đó.
Lập trình thời gian nấu cho từng bếp và có báo âm thanh.
Khóa trẻ em an toàn tự động hoặc bằng tay ngăn ngừa sự vô tình bật bếp đảm bảo an toàn cho trẻ em.
Có cảnh báo nhiệt dư hai cấp độ (H/h).
Bếp từ Abbaka AB-2000 IH( giá 9,990,000đồng)
>>Bạn đừng bỏ qua một gợi ý tốt: Những mẫu bếp từ Abbaka thiết kế dành riêng cho người Việt
Được thiết kế bởi mặt kính đen bóng, chịu lực, chịu nhiệt tốt. Bếp từ AB-2000 IH hứa hẹn sẽ đem đến cho không gian bếp nhà bạn một cảm giác tươi mới.
Kết hợp cùng công suất mỗi vùng nấu 2000w x2. Hiện đại hơn khi bếp có chức năng Booster chia sẻ công suất cực đại lên tới 3500w từ đó giúp bạn tiết kiệm thời gian đun nấu và thực hiện đa dạng các món ăn.
Bếp từ Ab 2000IH được sản xuất trên những tiện ích cơ bản với những chức năng: Chức năng hẹn giờ, khóa trẻ em, tự động phát hiện nồi nấu, cảnh báo dư nhiệt…Tất cả đều với mục đích giúp người dùng khi sử dụng sản phẩm.
Ngoài ra, AB – 2000IH còn được trang bị công nghệ biến tần được áp dụng gia đình bạn tiết kiệm được 25% chi phí khi sử dụng bếp từ AB 2000IH.
Bếp từ Teka 721
Là dòng sản phẩm thiết kế từ Châu Âu, chất lượng sản phẩm đảm bảo đạt tiêu chuẩn, nhờ các tính năng vượt trội, độ an toàn cao. Hiện đã mặt ở thị trường Việt.
>>Xem để biết vì sao bếp từ TeKa luôn đạt lượng tìm kiếm chỉ sau bếp từ Bosch
Bếp sử dụng mặt kính Ceramic cao cấp chịu nhiệt tốt, khả năng chống chầy, xước, chịu sốc nhiệt từ 800-1000 độ C. Mặt kính phẳng có độ bóng sáng tăng phần sang trọng, tinh tế cho gian bếp. Mặt kính Ceramic giúp tăng độ bền cho bếp còn giúp bạn dễ dàng vệ sinh bếp sau khi sử dụng.
Bếp được thiết kế với 2 vùng bếp nấu, có tổng công suất lên 3500W, 1 bên to có công suất 2300W, bên nhỏ có công suất 1200W,…có mức điện tiêu áp chuẩn 220-240V.
Bếp từ Teka IR721 có khả năng nhiện diện đáy nồi, phù hợp với nhiều kích thước đáy nồi khác nhau, đảm bảo hiệu suất sử dụng đạt 90%.
Bếp có thiết bị điều khiển cảm ứng thông minh, có đồng hồ hiển thị số, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt phù hợp cho từng món ăn.
Địa chỉ bạn có thể tìm mua bếp từ chính hãng:
Tại Hà Nội
EUKitchen Hà Nội
Khu đô thị Nghĩa đô, ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0243.599.7777
Hotline: 0961.295.115
Tại TP Hồ Chí Minh
EUKITCHEN HẬU GIANG HCM
Số 880 đường Hậu Giang – Quận 6, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0903055954 – 0961295115
Hotline: 0234 559 7777
Giờ thì bạn đã có thể tự mình trả lời bếp từ là gì? Bếp từ dùng nồi gì rồi đúng không?
>>Xem chi tiết: Bếp từ là gì? Bếp từ dùng nồi gì?Nên mua bếp từ loại nào tốt tại Hà Nội TPHCM
